للتحضير زبادي محلي الصنعنحتاج أساسًا إلى الحليب الخام وصانع الزبادي ، عملية صنع اللبن في المنزل بسيطة جدًا ، دعنا نرى ذلك. الزبادي هو الغذاء الكامل، الذي يغذي ويجلب العديد من الفوائد للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، إنها حلوى صحية ، وهي بديل رائع لبعض الأطعمة الثقيلة عند اتباع نظام غذائي. يساعد الزبادي في تنظيم الجهاز الهضمي ويساعدنا على الذهاب إلى الحمام بشكل أكثر انتظامًا.
المكونات صعوبة عالية:- ماء
- الحليب الخام
- تربية الألبان
- سكر
تسخين 1 لتر من الحليب عند 85 درجة مئوية عن طريق إضافة السكر إلى الذوق (السكر المكرر أو البني) ، والتحقق من درجة الحرارة مع ميزان الحرارة.
2أطفئ الموقد واحتفظ بالراحة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
3خفض درجة حرارة الحليب على الفور عن طريق وضع الحاوية في الماء البارد حتى تصل إلى درجة حرارة 45 درجة مئوية.
4أضف نصف ظرف الثقافة اللبنية إلى الحليب واحتفظ بالباقي في الثلاجة. يهز لمدة 1 إلى 3 دقائق
5قم بتوصيل صانع اللبن وأودع الخليط الذي تم الحصول عليه في الحاوية المرفقة بجهاز صنع اللبن.
6اترك الوعاء داخل صانع الزبادي لمدة 4 ساعات.
7قم بإيقاف تشغيل صانع اللبن وإزالة الحاوية في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
8أخرج الحاوية من الثلاجة واهتزها.
9يمكنك الاستمتاع بالفعل الزبادي محلي الصنع المصنوع من الحليب الخام.
إذا كنت ترغب في قراءة المزيد من المقالات المشابهة كيف تصنع اللبن باللبن الخامنوصي بإدخال فئة الطعام والشراب.
نصائح- يُقدّم الزبادي محلي الصنع مع الحليب الخام البارد جدًا.
